ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

1.4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1.5 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತುಂಬಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು, ಜಾಮ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಮ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಮಾನ ವಿತರಣೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಜಾರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಜಾಮ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.