ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೌಬರಿ, ಜೇನು, ಪುದೀನ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಕೌಬರಿ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 700 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ಜೇನು ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜಾಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಉದ್ಯಾನ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ದಪ್ಪ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.