ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಮಾಗಿದ ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು "ಔಷಧೀಯ" ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

- chokeberry - 2 ಕೆಜಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ-ಬಾಲಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ರೋವನ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ. 3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಿಮಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕುದಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ chokeberry ಜಾಮ್, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಂತೆ, ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ತಾಪನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ? ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.