ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ - ಅನಾನಸ್ ಹಾಗೆ

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಸಣ್ಣ ಅಖಂಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ಜಾಮ್. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಂಬರ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಆದ್ಯತೆ ಹಳದಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಝೋಲೋಟಿಂಕಾ" ವಿವಿಧ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ನಮಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ ಎರಡೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ನ ರುಚಿ ನೀವು ಯಾವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ + ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ 0.5 ಲೀಟರ್ನ 2 ಜಾಡಿಗಳು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ.

ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ "ಮಿರ್ಸೊವೆಟೊವ್ 777" ಅದರ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.