ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ವಿಂಗಡಿಸುವಾಗ, ಕೊಳೆತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಳಿತವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಲಿಯದ ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಾರಕ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 10 x 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಉಗುರು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಚದರ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮುಳ್ಳು ಬಾಚಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಬಾಚಣಿಗೆ" ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜರಹಿತ ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ

ಡಾಗ್ವುಡ್ (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ತಾಪನದ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಂಟೈನರ್ಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಜಾಮ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನ

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಪೊಮಿಲ್ಯಾಯ್ಕೊ ಅವರ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಬೀಜರಹಿತ

ಬೆರ್ರಿಗಳು (2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮರಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶಾಖವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲ

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀಜದ ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ 1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಾಪನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೈವ್ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್

"ಲೈವ್" ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೆರಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್ (ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣ), ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾಗ್ವುಡ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಾಸರಿ ಅನುಪಾತವು 1:1 ಆಗಿದೆ. ಜಾಮ್ನ ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾಗ್ವುಡ್

ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ರಾನೆಟ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನ, ನಾವು ಓದುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನ ½ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.

ಸಿರಪ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಡಾಗ್ವುಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ).

ಕುದಿಯುವ ಸೇಬು-ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

Googled GnBob ಚಾನಲ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (3 ಕಪ್ಗಳು) ಇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ಕರೆ (3 ಕಪ್ಗಳು) ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾಯಿಮರದ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿ "ಲೈವ್" ಡಾಗ್ವುಡ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಘನೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 1 ರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಡಾಗ್ವುಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು compotes.