ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ಶೀತಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಯಾವುದು? ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ವಾಲ್ನಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಜೇನು, ಸಕ್ಕರೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ತೊಳೆದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು, 1.7 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಎಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಂಪಾದ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವರ್ಷದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ "ಮಾತ್ರೆ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.