ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ (ಪೊರಿಚ್ಕಾ), ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಶೀತ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್, ರೆಡ್ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಜಾಮ್, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರೆಡ್ ರೈಬ್ಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಪೊರಿಚ್ಕಾ) - 1 ಕೆಜಿ.

ಸರಿ, ಈಗ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸ್ವತಃ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರು. ಕೋಲ್ಡ್ ರೆಡ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ... ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮಯದ ನಡುವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದು.ತಂಪಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಪೊರಿಚ್ಕಿ), ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

varene-bez-varki-ili-holodnoe-varene1