ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 0.8-1.1 ಕೆಜಿ;

- ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;

- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆಯೇ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇ.

ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಜಾಮ್, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಸೇಬು ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.