ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬೆರೆಜೊವಿಕ್.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ವೇಳೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು; ಮದ್ಯವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯು 16 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 50 ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ Berezovik, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ವೈನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಚ್ ವೈನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು.

ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 7 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 5 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ (750 ಗ್ರಾಂ), ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 1.2 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 600 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡೂವರೆ ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಹಿಮನದಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೆಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ನಂತರ, ಕೆಗ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆಲೆಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಾನೀಯದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಚ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಚ್ ವೈನ್

ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್.

ಇದು ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುಮಾರು 7 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ 5 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, 1 ಲೀಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್, 1.6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಮನದಿಗೆ ಅಥವಾ 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಗ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೆಗ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾನೀಯದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ವೈನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಫೋಟೋ. ಬಿರ್ಚ್ ವೈನ್

ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಂಬೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್‌ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.