ಚೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಚೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೆರ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಫೋಟೋ: ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತೂಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1 ಕೆಜಿ (ಶುದ್ಧ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ) ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.