ಹನಿಸಕಲ್ನಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹನಿಸಕಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಹಿ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಕ್ ದದ್ದುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನದಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಇರಬಹುದು. ಹನಿಸಕಲ್ ರಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹನಿಸಕಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಹನಿಸಕಲ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹನಿಸಕಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹನಿಸಕಲ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹನಿಸಕಲ್ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹನಿಸಕಲ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹನಿಸಕಲ್ ಪ್ಯೂರೀ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಘನೀಕರಣವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಂತೆ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹನಿಸಕಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ: