ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ... ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ dumplings ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಕಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಿ: ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ ಹರಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಇದರರ್ಥ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ 2 ಸೆಂ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.