ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಭೇದಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ

ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಾಗಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ (ಅವು ಒಣಗಿದ ನಂತರ), ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮರದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನೀವು ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಗದ) ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಲಹೆ:

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಬನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ.