ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋವನ್ ಜಾಮ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರೋವನ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವರ್ಗಗಳು: ಜಾಮ್

ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಹಣ್ಣಿನ) ರೋವನ್ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೇಬು ಮತ್ತು ರೋವನ್ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಂಪು ರೋವನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಕೆಂಪು ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು

700 ಗ್ರಾಂ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ 1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಂಪು ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಾವು ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2/3 ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ.

ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರೋವನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪೇರಳೆಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ರೋವನ್ ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಈ ರೋವನ್ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.