ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಫೋಟೋ. ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 35 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಜಾಡಿಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ.

ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿನೀರಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.