ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೀಚ್, ಸಕ್ಕರೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

- ಪೀಚ್ - ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;

- ನೀರು - 1 ಲೀ.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪೀಚ್ಗಳು

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಿಟ್ ಆಗುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೋಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ⅔ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ, ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ,

ಈಗ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಡಬ್ಬವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.