ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಕೇವಲ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ - ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ವಿನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್

ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಈ ಬಿಸಿ ಸಾರು 300 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕರಗಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದಕ್ಕೆ 5.5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸಹ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ಆದರೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.