ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ದಿನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ತಲಾ 1 ಕೆಜಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ವಿನೆಗರ್ 9% - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮೆಣಸು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 10 ಮಿಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ನಾವು ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿಲಾಫ್‌ಗಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗಾಗಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು.ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.