ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ: ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದವರೆಗೆ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನ್ನ ಮೂರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಮೊದಲ ಎರಡು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ಮಸಾಲೆಗಳು - ಪ್ರತಿ 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ / ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲಾರೆಲ್ (3 ಎಲೆಗಳು), ಕರಿಮೆಣಸು (10 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (1/2 ಪಾಡ್), ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (10 ಪಿಸಿಗಳು.), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ (ಪಿಂಚ್).

ಭರ್ತಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಸಾರಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿಗಳು (10 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆ (10 ಪಿಸಿಗಳು.), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ (15 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಪುದೀನ (10 ಗ್ರಾಂ), ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (1 ಮಧ್ಯಮ ಪಾಡ್).

ಭರ್ತಿ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಸಾರಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ (6 ಪಿಸಿಗಳು.), ಲವಂಗ (3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು), ಬೇ ಎಲೆ (3 ದೊಡ್ಡ ಪಿಸಿಗಳು.), ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (1 ಪಿಸಿ.).

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ನ 125 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಇವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ, ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದು? ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.