ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಟಾಣಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ" ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಬಟಾಣಿ;

- ಉಪ್ಪುನೀರು (1000 ಮಿಲಿ ನೀರು + 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ).

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ). ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವು ಬಿಸಿಮಾಡದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ: ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬೇಸ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹುರುಳಿ ಸವಿಯಾದ.