ಫಿಸಾಲಿಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಚೀಸ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಚೀಸ್

ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಔಷಧೀಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಫಿಸಾಲಿಸ್

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್

ನಾವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತರಕಾರಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಇರುವ ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಜಾರು ಲೇಪನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಚೀಸ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬರಿದಾಗುವ ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

1 ಕೆಜಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ತರಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.