ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಹತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

"ಎಲ್ಲಾ 10" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

- 10 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು;

- 10 ಬಿಳಿಬದನೆ;

- 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;

- 10 ಡುರಮ್ ಸೇಬುಗಳು;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;

- 400 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

- 160 ಮಿಲಿ 9% ವಿನೆಗರ್;

- 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;

- 70 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;

- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈಗ, ನಮ್ಮ ಹತ್ತಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಘೋಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಹತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಸುಮಾರು 6 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದಿನದು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಳಿಸಿದರು: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ "ಎವೆರಿಥಿಂಗ್ ಫಾರ್ 10" ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!