ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಲಾಡ್ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

4 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;

ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲಿ.

ಪ್ಯಾಟಿಸನ್ಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.