ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಅಂತಹ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರು, ಅದನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭದ್ರಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳು

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

- ಪ್ಲಮ್ - 2 ಕೆಜಿ.

- ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;

- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ಲಮ್

ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಬೇರ್ಪಡಲು" ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಮ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.