ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ನಾವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಕೊಳೆತ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಮೂಲಕ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಡ್ಜಸ್ಗೆ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವುದಾದರೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮರುದಿನ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದಾಗ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ.

3-5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.ಕ್ಲೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.