ಇಡೀ ವರ್ಷ

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದವರು ಹಂದಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಹಂದಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಲಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ನನ್ನ ಸರಳ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಿಧಾನವು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಂಗ್ರಹವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಹೂಗಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕವೂ ಸೂಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಂದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ.

ಪೇಟ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕೆಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ಅಗಸೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಔಷಧೀಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಇದನ್ನು "ಮಕುಖ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೀರಮ್, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೈಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಂತಾಗ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.