ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ವಿವರಣೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ: ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಟಾಯ್ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಟೈಗಾ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರದ ಖಾಂಟಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಟ್ಸ್ ಜನರು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗೊನೊಬೊಬೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಕುಡಿಯುವವರು, ಇದು ಬೆರ್ರಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಡು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ಅಮಲು ವಾಸನೆಯು ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಬೆರ್ರಿ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಇತರ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾಢ ನೀಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾನಿ

ಆದರೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು: ವಾಕರಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಕೂಡ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ?

ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್ಗಳು, ವೈನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ತಿನ್ನುವುದು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋ