ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನೋಡುವ ಏಕೈಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ... ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ. ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿತ್ರ - ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು / ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.