ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮರು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 0.5 ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

- ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ (1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ)

- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಸಾಲೆ

- 1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್ (9% - 20 ಮಿಲಿ.)

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಜಾಡಿಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ "ಸಂರಕ್ಷಕ" ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್