ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯೂರೀ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಘನೀಕರಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಾಯಂದಿರು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ವಿರೇಚಕ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಇದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದು ಕುದಿಯುವ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸುಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಿಂತಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೇಖರಣಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಜಾಡಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿತಗೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕರಗಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ (

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು