ಘನೀಕೃತ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳು

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು "ವೈಲ್ಡ್ ರೋಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಆರೋಗ್ಯ, ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು" ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕೊಯ್ಲು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ತನಕ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊಯ್ಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಮುಳ್ಳಿನ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಗಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹತ್ತಿ ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಸೂಟ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೆರ್ಗೆಯ್ ರೋಶ್ಕಾ ತನ್ನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿವೆಯೇ?

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೌದು. ಇಡೀ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸೀಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗ

ಮೇಲಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್ ಪ್ಯೂರಿ

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ತಿರುಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಐಸ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಎಲೆಗಳು

ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಜಿಪ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 9 ರಿಂದ 10 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಯಬಹುದು.