ಧಾನ್ಯ: ವಿವಿಧ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಧಾನ್ಯ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೃತಕ ಶಾಖ ಪೂರೈಕೆ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಸಾರದಲ್ಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು - ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಕವಚಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಶೇಖರಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಮಳೆಯ ನಂತರವೂ ಶೀವ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಧಾನ್ಯವು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದು ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಪೌಲಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚದುರಿಸಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೀಟರ್ ಹತ್ತಿರ

ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಒಣಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದಾಗ ತಡವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಳ್ಳೆ ಪರದೆಯನ್ನು ಚಾಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಲೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಪನ ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೀಟರ್ ಬಳಿ ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯವು ಶೀತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲೋಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಇರುವ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಮರದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೋವ್ಚೆಂಕೊ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಚಾನೆಲ್‌ನ ವೀಡಿಯೊವು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ.