ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ

ಫೋಟೋ: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಾದ ಮಾಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಂಡಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (300 ಗ್ರಾಂ ರಸಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ). ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ: 1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು, 0.5 ಲೀಟರ್ - 30. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.