ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

- ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;

- ನೀರು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್.

ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದವುಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದರಿಂದ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ (250-500 ಮಿಲಿ) ಸುಟ್ಟ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದರೆ.ಅಥವಾ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.