ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆರಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 600 - 800 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಫ್ಲಾಟ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅದು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದನ್ನೂ ಪೂರೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.