ಜಾಮ್

ಮಲ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಬರಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದ ಹೊರತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವೇ? ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗವು ರಬ್ಬರ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀಲಕಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀಲಕದ “ಅದೃಷ್ಟದ ಹೂವು” ಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಗ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಲಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಹಕ್ಕಿ ಅರಳಿದಾಗ ವಸಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಮಲೇರಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ; ಇದು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅಯ್ಯೋ, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಭಾಗವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ವಸಂತಕಾಲವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಒಂದು ಇಂಗ್ರೋನ್ ಬೀಜ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದೆ ಈ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಬೀಜವನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಳ್ಳುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಅದರ ಸಹವರ್ತಿ ಪ್ಲಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಮಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಆರಾಮವಾಗಿರಿ.

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹೂಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ತಮ್ಮ ಸಕ್ರಿಯ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ದಳಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು.

Yoshta ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಗಾತ್ರ, ಆದರೆ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಯೋಷ್ಟಾ ರುಚಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯೋಷ್ಟಾ ಜಾಮ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವರು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಪೈನ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತೆ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬುಷ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೇರುಗಳಿಗೆ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೆಲವು ವಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು "ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದಷ್ಟು" ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ವಿಷದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಟಾರ್ಟ್-ಸಂಕೋಚಕ ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ? ಜಾಮ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೋಟಗಾರರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೈನ್ ಚಿಗುರು ಜಾಮ್ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಗುರುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಅನನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಔಷಧೀಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಭಯಾನಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅಗಾಧವಾದ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ ಬೇಕು. ಅದೇ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ "ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಜೇನು" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೆ ನೀವೇ ಏಕೆ ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಸಂತಕಾಲದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಹೂವಿನ ಅಡುಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಯೋನಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿ ಸುಂದರ. ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಯೋನಿ ಜಾಮ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಝೆರ್ಡೆಲಾ ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಡು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೀಳು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗಿಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠರು.

ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ಸ್ಲೋ ಪ್ಲಮ್ನ ಕಾಡು ಪೂರ್ವಜವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಳಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದಾಟುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಥಾರ್ನ್ ಪ್ಲಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಥಾರ್ನ್ ಅದರ ದೇಶೀಯ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಸಂತ ಬಂದಿದೆ - ಪೈನ್ ಕೋನ್‌ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಯುವ ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು.

ಮಿಠಾಯಿಗಳು? ನಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು...ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! 🙂 ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಪೀಚ್, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಮತ್ತು ಶೀತ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಇ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ದಪ್ಪ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.